06-17399624 mail@gezondmetesma.nl

Soms liggen er nog wat bananen in de fruitschaal die erg rijp zijn, deze zijn prima om in te vriezen voor zelfgemaakte ijs!

Ik snij deze bananen in schijfjes en vries ze in, zo heb ik altijd wat in de vriezer om snel ijs mee te maken.

Wat heb je nodig, voor 2 a 3 personen:

2 bevroren bananen

2 kopjes rood fruit (of naar smaak)

scheutje (plantaardige) melk

optioneel is wat honing/noten

Doe alles in een keuken machine en maal fijn. Lukt het niet in 1x, doe er dan nog wat melk bij. Wel een beetje snel werken want het smelt snel, je kan het ook daarna nog even in de vriezer doen.

Chocolade ijs (mijn favoriet):

2 bevroren bananen

2 of 3 dessertlepels cacao

handje noten

paar stukjes pure chocolade

optioneel: dessertlepel gecondenseerde kokosmelk of honing

Beste is om met de chocolade stukjes te beginnen in de keukenmachine, daar de rest erbij, de noten kunnen ook later erbij. Afhankelijk wat je lekker vind, de noten fijngemalen of grotere stukjes.