06-17399624 mail@gezondmetesma.nl

Kookworkshop

  • 0,00 €

Workshop Marokkaans koken Lisse

Regelmatig geef ik een workshop Marokkaans koken in Lisse.

De Marokkaanse keuken is een kleurrijke en fascinerende keuken. Waarin al je zintuigen geprikkeld worden door de geuren van gember, kaneel, koriander, ras el hanout en komijn. Dit is maar een kleine greep van de kruiden uit de Marokkaanse keuken. Een Marokkaanse maaltijd staat over het algemeen niet binnen een half uur op tafel. Het geheim van deze keuken is slow cooking. Alle maaltijden worden met zorg en geduld gemaakt. Ik ben zelf Marokkaanse en ben opgegroeid met tajines, cous cous harira, vers gebakken brood, koekjes en nog veel meer. Ik ben daar ontzettend dankbaar voor. Al die geuren, kleuren en verse ingrediënten! Heerlijk!

Je gaat met z’n tweeën in een echte tajine koken (max 6) personen, bij mooi weer gaan we de tajines op houtskool langzaam laten garen, terwijl jij verder gaat met het voorbereiden van het voorgerecht en nagerecht.

De kosten voor de workshop zijn afhankelijk van het aantal personen. Eventueel is er plek om later aan te schuiven bij het eten.  Bij ontvangst drinken we samen een kopje Marokkaanse thee, deze is in de prijs inbegrepen.

Heb je vragen, stel ze gerust. Wil je je aanmelden dat kan via mail of telefoon. Je aanmelding staat vast na ontvangst van de betaling.

Je kunt deze kookworkshop boeken met een groep van minimaal 6 en maximaal 9 personen, op een voor jou gewenste datum en gewenste tijdstip. De workshop wordt dan alleen voor jouw groep gegeven.   

 

Je plekje of jullie plekjes kan je reserveren door mij een email of een app te sturen, mail@gezondmetesma.nl of 06 173 99 624.

Locatie; Lisse

 

 

 

 

                                       

 

Diverse kookworkshops in Lisse

Heb je iets te vieren, een verjaardag, jubileum, vrijgezellenfeest of teamuitje kom dat vieren met een gezellige kookworkshop. Maak kennis met de geuren en kleuren van de Marokkaanse keuken of de heerlijke verse gemaakte tomatensaus en pesto van de Italiaanse keuken of wil je liever de pit en de explosies van smaken als gember en citroengras van de Thaise keuken ontdekken? Bij alle workshops wordt je ontvangen met een hapje en een drankje. Maken we een voorgerecht, hoofdgerecht en een toetje.   De kookworkshop vind plaats bij Stichting Kooksaam in Lisse, de opbrengsten van de drankjes komen ten goede van deze Stichting. Dus je steunt gelijk een goed doel. In de maanden maart, april, mei en juni kun je heerlijk genieten van de vele kleuren van de bollenvelden in Lisse.

Voor een verjaardag of een feest kan je met een groep komen koken en de rest kan eventueel later aanschuiven om mee te eten!

In verband met een nieuwe locatie, gaan de prijzen in overleg. Prijzen variëren van EUR 45,00 (simpel kookworkshop) tot EUR 60,00 (koken in echte tajines en recepten met wat duurdere ingrediënten.

Heb je meer dan 10 personen dan wordt het druk in de keuken. Eventueel kunnen de mensen die niet houden van koken later aanschuiven. Deze betalen dan een aangepaste prijs. Wil je thuis een kookworkshop en wil je eens wat anders maken dan aardappelen, groente en vlees? Ik leer je een aantal gerechten waar je prima mee kan variëren. Heb je geen tijd in de avond om voor je gezin een gezonde maaltijd voor te zetten, ik laat je zien hoe je dat op een makkelijke manier doet. Daarnaast organiseer ik regelmatig kookworkshop waar je je bij kan aansluiten, alleen of met klein groepje.

Locatie;  Lisse

 

Workshop Marokkaans koken in Lisse

Op 26 mei 2019 organiseer ik een workshop Marokkaans koken bij Stichting Kooksaam in Lisse. De Marokkaanse keuken is een kleurrijke en fascinerende keuken. Waarin al je zintuigen geprikkeld worden door de geuren van gember, kaneel, koriander, ras el hanout en komijn. Dit is maar een kleine greep van de kruiden uit de Marokkaanse keuken.  Een Marokkaanse maaltijd staat over het algemeen niet binnen een half uur op tafel. Het geheim van deze keuken is slow cooking. Alle maaltijden worden met zorg en geduld gemaakt. Ik ben zelf Marokkaanse dus ik ben opgegroeid met tajines, cous cous, harira, vers gebakken brood, koekjes en nog veel meer. Ik ben daar ontzettend dankbaar voor. Al die geuren, kleuren en verse ingrediënten! Heerlijk! Scrol naar beneden voor een impressie.

 

Vragen

Heb je vragen, stel ze gerust. Wil je je aanmelden dat kan via mail of telefoon. Je aanmelding staat vast na ontvangst van de betaling. Na aanmelding ontvang je een factuur. Alle bedragen zijn inclusief BTW. Adres: Heereweg 460, 2161 DH Lisse (inrijden bij klein zandweg, je rijd er zo voorbij, dus rijd langzaam). Lisse is prima bereikbaar vanuit Hillegom, Beinsdorp, Nieuwe-Vennep, Hoofddorp, Noordwijk, Sassenheim. Er kan ook geregeld worden dat u wordt opgehaald vanaf station Hillegom.

 

 Marokkaanse kookworkshop:

 

  • Ontvangst met Marokkaanse thee en wat lekkers

  • Voorgerecht

  • Hoofdgerecht

  • Nagerecht

prijzen op aanvraag

Thaise kookworkshop:

  • Ontvangst met een drankje en een klein hapje

  • Voorgerecht

  • Hoofdgerecht

  • Nagerecht

 

Op aanvraag:

 

  • Gezond en lekker

  • Italiaans (verse tomatensaus, pesto)

  • Koolhydraatarm

  • Kookworkshops als teamuitje of feest

Het was een groot succes om mijn verjaardag te vieren met een Marokkaanse workshop georganiseerd door Esma Mejdoubi bij St. Kooksaam. Esma had alles goed voorbereid zodat we met z’n zevenen ontspannen, in de grote keuken, met heerlijke onbekende gerechten aan het koken waren.

 

Een paar uur later kwamen er nog acht personen bij en hebben we heel gezellig gegeten aan een grote tafel in de sfeervol ingerichte brasserie. Door de speciale kleding die Esma had meegenomen en de Marokkaanse muziek kwamen we echt in een uitgelaten stemming.

Als echte gastheren hebben Ingrid Bekkering  en Rick van Stein van St. Sterksaam  ons nog voorzien van een perfecte koffie voordat we afscheid namen.Met de foto’s en filmpjes die we de volgende dag van Esma kregen en de meegenomen recepten kunnen we thuis nog lang nagenieten.

Pauline Zwinkels

Afgelopen weekend heerlijk Marokkaans gekookt en gegeten onder de vrolijke en professionele leiding van Esma Mejdoubi – Plessius. Een aanrader! Ook de locatie op de dagbesteding van Stichting Sterksaam op de Heereweg 460A in Lisse was top.

Henriëtte Terleth – Gerretse

Heb je vragen? Wil je een offerte? Vul onderstaand formulier in en laat het me weten!
  • Dit veld is bedoeld voor validatiedoeleinden en moet niet worden gewijzigd.