06-17399624 mail@gezondmetesma.nl

Lunch

Wekelijks nieuwe recepten
Subscribe
Your content goes here. Edit or remove this text inline or in the module Content settings. You can also style every aspect of this content in the module Design settings and even apply custom CSS to this text in the module Advanced settings.

Hartige Amandelmeel taart

Zoals al eerder belooft, een hartige taart! En al zeg ik het zelf, hij is echt overheerlijk!! Ik ben zelf niet zo van zoet, maar meer van de hartig. Maar met 2 zoetekauwen in huis, maak ik al gauw iets wat zoet is. Gezonde appeltaart of bananen pannenkoeken. Gelukkig...

Lees meer

Appeltaart met amandelmeel

Deze appeltaart zit vol met gezonde ingrediënten. Hij is lekker en smeuig, niet zoet, maar dat kan je verder zelf bepalen. Je kan honing, suiker of meer rozijnen toevoegen. Als ontbijt, lunch of toetje is dit prima! De chocomousse die erbij zit, is van avocado,...

Lees meer

Hartige pannekoek avocado en kip

Dit zijn pannenkoeken gemaakt van volkoren speltmeel. Maar je kan elke pannenkoek gebruiken/maken die je zelf lekker vindt. Beslag is van volkoren spelt meel, havermelk, eieren, wat zout en een snufje bakingsoda. Belegd met gemixte sla, avocado en kipfilet. Zo simpel...

Lees meer

Marokkaanse tomaten saus met ei

Dit is een traditioneel Marokkaans gerecht. Je kan het vegetarisch houden met alleen ei of nog gehaktballetjes eraan toevoegen. Je kan er pasta of rijst aan toevoegen, maar in principe wordt het met brood gegeten in Marokko. Ingrediënten voor 4 personen: Twee blikken...

Lees meer

Falafel burgers

Met maar 6 ingrediënten ( plus peper, zout en olie) maak je heerlijke zelfgemaakte falafel!   Wat heb je nodig (voor zo’n 12 falafels): – 1 pot kikkererwten (400 g) – 1 ui – 2 tenen knoflook – 1 el gemalen komijn – 1 flinke hand peterselie – 1 el havermout/ bloem...

Lees meer

Broccoli- sperziebonen salade met miso dressing

Broccoli- sperziebonen salade met miso dressing Soms ligt er weleens een restje groente in de koelkast waar je misschien niet zo een zin in hebt. Dat had ik vandaag, maar met het weekend voor de deur, dacht ik laat ik toch het restje groente maar eten. Ik ga het...

Lees meer

Linzen stoofpotje vegan

Linzen stoofpotje Zo lang ik mij kan herinneren aten wij linzen thuis. Vers gemaakt, eerst linzen een nachtje weken, verse tomaten, kortom alles vers. Zo heerlijk. Het lijkt veel werk maar dat is het uiteindelijk niet. Dus: spoel 300 gram linzen af met koud water en...

Lees meer

Boekweit-amandel”brood”

  Boekweit-amandel brood Het bananenbrood wat ik altijd maakte voor mij dochter vindt ze niet meer zo lekker, dus even verder zoeken naar een lekker recept en GEVONDEN! Dit broodje of eigenlijk meer een cake hebben we samen gemaakt. Ze hield niet zo van alle...

Lees meer

Broodje tonijn, tomaat

Ook weer zoo lekkerrrr een broodje tonijn, tomaat en kaas. Ik eet niet vaak brood maar als ik brood eet zorg ik dat er wat lekkers en het liefst wat gezonds op zit. In ieder geval eiwitten groente en vetten! De koolhydraten koken altijd wel goed. Die zitten in het...

Lees meer

Pompoen prei quiche

Wat heb je nodig voor de bodem: voor een vorm van maximaal 28 cm 300 gram bloem 150 gram boter snuf zout 1 ei 2-3 el koud water   Doe de bloem, boter, zout, het ei en 2 eetlepels water in een kom en mix dit tot een mooi deeg. Is het nog wat kruimelig, voeg dan de...

Lees meer

Vegetarische rode bieten burger

Sinds ik ooit een rode bietenburger bij een restaurant heb gegeten in Amsterdam, ben ik eraan verslingerd geraakt. Door de kleur en de stevigheid van deze burger, doet het je toch denken aan vlees. Ik eet minder vlees, maar ik blijf vlees lekker vinden, eerlijk is...

Lees meer

Smoothie bowl appel en spinazie

Ik varieer vaak met ontbijt, boterham met kaas is natuurlijk makkelijk en eigenlijk ook gewoon lekker.Maar als je wat meer voedingsstoffen binnen wilt krijgen dat is dit een makkelijke en snelle optie. Daarnaast heb je gelijk je portie fruit binnen! Dit recept is voor...

Lees meer

Smoothie bowl rode vruchten

Ik varieer vaak met ontbijt, boterham met kaas is natuurlijk makkelijk en eigenlijk ook gewoon lekker. Maar als je wat meer voedingsstoffen binnen wilt krijgen dat is dit een makkelijke en snelle optie. Daarnaast heb je gelijk je portie fruit binnen! Ingrediënten • 1...

Lees meer

Smoothie bowl rode bieten

Ik varieer vaak met ontbijt, boterham met kaas is natuurlijk makkelijk en eigenlijk ook gewoon lekker. Maar als je wat meer voedingsstoffen binnen wilt krijgen dat is dit een makkelijke en snelle optie. Daarnaast heb je gelijk je portie fruit binnen! Ingrediënten • 1...

Lees meer

Gezonde chocoladecake

In deze chocoladecake zit niks ongezonds, maar dit is een basis. Je kan er natuurlijk van alles aan toevoegen om het zoeter, smeuïger, kortom ongezonder te maken! Slagroom, suiker, glazuurlaagje, fruit erbovenop. Stukjes chocolade erin, jammie... Ik zelf heb er wat...

Lees meer

Thaise mosselen “soep”

Het is geen mooi plaatje, maar deze mosselen waren overheerlijk! Ik hou van de smaakbommen van gember, citroengras, lemonleaves, rode peper en de romige smaak van kokoscream. Het is een supersimpel gerecht en je moet er natuurlijk wel van houden van mosselen. Mosselen...

Lees meer

Olijven hummus

Ik maak regelmatig hummus, gewoon omdat het lekker is en erg voedzaam. Maar ik was een beetje uitgekeken op de gewone kikkererwten hummus, dus ik heb hummus gemaakt met groene olijven erin. Lekkerrrrrrrrrrr dat ie is!!. Maar ik hou dan ook erg van olijven. Olijven...

Lees meer

Gezonde groente muffins

Eerst maakte ik hier een brood van, ik maakte het in een cakeblik. Maar muffins zien er leuker uit en zijn makkelijker mee te nemen naar bijvoorbeeld school of werk. Je kan het mengsel ook op een bakplaat (met bakpapier) doen, als een grote pannenkoek. Het is eerder...

Lees meer

Frisse wortelsalade en avocado salsa

Wat eten jullie met dit warme weer? Ik denk dat niemand zin heeft om te koken als het zo heet is. Salades zijn (vind ik) altijd lekker. Ik ben wel meer van de gestoomde of gegrilde groente salade, maar deze frisse salade is ook errrug lekkerr. Zelfs mijn dochtertje...

Lees meer

Groenten plaatkoek

Ik was begonnen met groenten brood, ongeveer hetzelfde recept, maar dan in een cakeblik. Maar op een bakplaat wordt het nog veel lekkerder! In een cakeblik blijft er veel vocht in en nu niet, je proeft de kaas veel beter, kortom..jammie....en erg voedzaam door de...

Lees meer

Paprika dip met amandelen

100 gram amandelen, geroosterd
250 gram geroosterde rode paprika`s (uit een pot)
2 theelepels appelciderazijn (soms zijn de paprika’s al zuur, eerst paprika proeven)
1 grote teen knoflook
2 eetlepels olijfolie
Peper en zout

Lees meer

Broodjes van boekweitmeel (glutenvrij)

Deze boekweit broodjes zijn echt heel snel klaar, als ze eenmaal in de oven staan hoef je niks meer te doen, alleen tafel dekken en wat lekkers voor op de boekweit bolletjes klaarleggen. Boekweit is een glutenvrije graansoort, eigenlijk is het geen graan maar een zaad...

Lees meer

Chocoladepasta

Super lekkere en gezonde chocolade pasta ( met dit recept heb ik een prijs gewonnen bij Stichting kind en voeding) Ingrediënten 200 gram zoete aardappel gekookt of uit de oven 3 medjoul dadels geweekt 30 gram (rauwe) cacao 20 gram gesmolten kokosolie Optioneel beetje...

Lees meer

Avocado pancakes

Ingrediënten Voor ongeveer 10 avocado pannenkoekjes: 100 gram volkoren speltmeel 1 kleine theelepel bakpoeder 1 kleine theelepel kaneel snufje zout citroensap en rasp van een halve biologische citroen 200 ml karnemelk/ of plantaardige melk 1 hele rijpe avocado 2...

Lees meer

Havermoutbrood

Ingrediënten 200 gram havermout (havermout eventueel beetje fijnmalen) 100 gram volkoren speltmeel ( je kan ook 300 gram havermout doen) 1 theelepel baking soda 1 flinke theelepel zout (keltische of himalaya heeft de voorkeur) 300 ml karnemelk scheut water 2 of 3...

Lees meer

Onze bekende gezonde recpten

Meld je aan voor 6 gezonde maaltijden

  • Part 1 – Ipsum dolor sit amet consectetur adipiscing elit
  • Part 2 – Phasellus malesuada nibh
  • Part 3 – Feugiat ipsum facilisis finibus ornare.

Wacht niet en stel je vragen, binnen 24 uur een gezond advies