Marokkaanse tomaten saus met ei
Dit is een traditioneel Marokkaans gerecht. Je kan het vegetarisch houden met alleen ei of nog gehaktballetjes eraan toevoegen. Je kan er pasta of rijst aan toevoegen, maar in principe wordt het met brood gegeten in Marokko. Ingrediënten voor 4 personen: Twee blikken...
Falafel burgers
Met maar 6 ingrediënten ( plus peper, zout en olie) maak je heerlijke zelfgemaakte falafel! Wat heb je nodig (voor zo’n 12 falafels): – 1 pot kikkererwten (400 g) – 1 ui – 2 tenen knoflook – 1 el gemalen komijn – 1 flinke hand peterselie – 1 el havermout/ bloem...Tomatensaus van geroosterde tomaten
Tomaten saus van geroosterde tomaten Nou moet ik eerlijk bekennen dat mijn tomatensaus wat aan de zure kant was. Misschien als je wacht tot de zomer dan zijn de tomaten misschien wat lekkerder. Zongerijpt is natuurlijk het beste, maar dat hebben we hier niet,...
Broccoli- sperziebonen salade met miso dressing
Broccoli- sperziebonen salade met miso dressing Soms ligt er weleens een restje groente in de koelkast waar je misschien niet zo een zin in hebt. Dat had ik vandaag, maar met het weekend voor de deur, dacht ik laat ik toch het restje groente maar eten. Ik ga het...
